作業(yè)計劃的目的就是安排工作、控制工作任務(wù)執(zhí)行。作業(yè)計劃的編制需要遵循必要的方法，參考生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制，作業(yè)計劃主要有三種編制方法：生產(chǎn)周期法、提前期法和在制品定額法。三種方法的適用范圍各不相同。
生產(chǎn)周期法
通過生產(chǎn)能力的核算來規(guī)定各車間的生產(chǎn)任務(wù)。任務(wù)數(shù)量即訂貨數(shù)量，不需進(jìn)行調(diào)整。生產(chǎn)周期法適用于單件小批量生產(chǎn)的企業(yè)。這類企業(yè)在編制作業(yè)計劃時，關(guān)鍵工作是將前后兩件產(chǎn)品的生產(chǎn)時間銜接起來，確保滿足交貨時間要求。
對于一般性作業(yè)管理來說，生產(chǎn)周期法可以這樣理解：根據(jù)客戶的下單要求開展作業(yè)，客戶要多少，企業(yè)就需在預(yù)定的時間給客戶交多少貨。舉個簡單的例子，一家餐廳承接了一個訂單，要承辦一家企業(yè)的元旦會餐。餐廳的作業(yè)計劃工作就是安排會餐場所、協(xié)調(diào)菜單、安排與會人員座次、安排慶祝節(jié)目等，到會餐這一日為這家企業(yè)提供服務(wù)，確保其元旦會餐圓滿結(jié)束。到此，作業(yè)完成交付。在這種作業(yè)中，這家餐廳接一單做一單，并不需要提前計劃。
按生產(chǎn)周期法來制訂作業(yè)計劃時，可參照以下步驟：
1、為每一批訂單編制進(jìn)度計劃表。
2、在進(jìn)度計劃和交期合同的基礎(chǔ)上，編制更詳細(xì)的進(jìn)度計劃，注明該作業(yè)所需要的各項資源的投人和出產(chǎn)時間。
3、編制作業(yè)計劃，完善相關(guān)計劃內(nèi)容。
提前期法
提前期法又稱作累計編號法，是指根據(jù)預(yù)先制定的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定各部門出產(chǎn)和投入應(yīng)達(dá)到的數(shù)量。主要適用于成批輪番生產(chǎn)的企業(yè)，特別是生產(chǎn)大型高價產(chǎn)品的企業(yè)。
提前期是指同成品出產(chǎn)的時間相比，產(chǎn)品在各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)出產(chǎn)或投入所要提前的時間。
車間投產(chǎn)提前期=本車間出產(chǎn)提前期 本車間的生產(chǎn)周期；
車間出產(chǎn)提前期=后一車間投產(chǎn)提前期 保險期
生產(chǎn)提前期的設(shè)置，可以大大減少在制品數(shù)量，有效控制生產(chǎn)進(jìn)度和生產(chǎn)運(yùn)作成本。因而，提前期不僅是一種作業(yè)計劃標(biāo)準(zhǔn)，還是一種編制生產(chǎn)作業(yè)計劃的有效方法。
按照這種方法來編制生產(chǎn)作業(yè)計劃時，可參照以下步驟：
1、計算產(chǎn)品在各車間計劃期末應(yīng)該達(dá)到的累積投人和生產(chǎn)的數(shù)量。
2、計算各車間在計劃期內(nèi)應(yīng)該完成的出產(chǎn)量和投人量。
在制品定額法
根據(jù)生產(chǎn)計劃的要求，將預(yù)先制定的在制品定額與預(yù)計可能結(jié)存的在制品數(shù)量作比較，使期末在制品數(shù)量保持在規(guī)定的定額水平上，并據(jù)此來規(guī)定各車間的生產(chǎn)任務(wù)量。這種方法主要適用于流水線生產(chǎn)中的計劃編制，旨在維持工序之間或流水線之間合理的在制品數(shù)量，以確保生產(chǎn)的連續(xù)性。
一般性工作的在制品定額作業(yè)計劃編制是這樣的：以始終保留恰當(dāng)數(shù)量的工作成果為前提，合理確定本階段的工作任務(wù)量，并進(jìn)行工作分配。
例如：一般的快餐店如肯德基、麥當(dāng)勞等，都會保有一定數(shù)量的某種菜品。一方面，客人點單不斷減少菜品數(shù)量；另一方面，店員又在不斷制作新的菜品。這樣，食品架上可以始終有一定量的存貨，避免了顧客等待，又可以實現(xiàn)作業(yè)的均衡有序。在這樣的狀態(tài)下，店長制定出作業(yè)計劃，對店員的具體任務(wù)作出安排。
除了這三種主要方法外，作業(yè)計劃的編制還有其他方法，管理者也可以根據(jù)企業(yè)和自身情況選擇最適用的方法。
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