《“十三五”全國(guó)眼健康規(guī)劃（2016-2020年）》提出： “十三五”時(shí)期是推動(dòng)我國(guó)眼病防治工作的關(guān)鍵期和機(jī)遇期，需要進(jìn)一步采取切實(shí)可行的措施來(lái)提升人民群眾的眼健康水平。
兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期，課業(yè)壓力增加，戶外活動(dòng)時(shí)間減少，各種電子產(chǎn)品的普及，都威脅著兒童的用眼健康。
在日常生活中除了需要培養(yǎng)日?？茖W(xué)用眼的習(xí)慣外，營(yíng)養(yǎng)素的作用也不容忽視，今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)跟眼睛息息相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素。
葉黃素：
葉黃素是一種類胡蘿卜素，呈黃偏橘黃色。廣泛的存在于綠色蔬菜里。
葉黃素不直接參與視覺的形成，但是視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域有著較多的葉黃素和玉米黃質(zhì)，影響著精細(xì)視覺。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，中國(guó)成人每天葉黃素?cái)z入的特定建議值為10mg，也就是10000μg。
經(jīng)常使用電腦的大人或者正在用眼期間的孩子在日常生活中多吃富含葉黃素和玉米黃質(zhì)的蔬菜水果對(duì)抗視疲勞和藍(lán)光傷害。它可以有效的吸收藍(lán)光，有助于預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性。
哪些食物中葉黃素含量高？
下面給大家介紹一些常見食物的葉黃素含量。
韭菜：每100g可食用部分葉黃素含量達(dá)（18226.9μg）
芹菜：每100g可食用部分葉黃素含量達(dá)（12922.6μg）
菠菜：每100g可食用部分葉黃素含量高達(dá)（6892μg）
小白菜：每100g可食用部分葉黃素含量達(dá)（6699.5μg）
空心菜：每100g可食用部分葉黃素含量高達(dá)（5323μg）
西藍(lán)花：每100g可食用部分葉黃素含量達(dá)（3507.2μg）
生菜：每100g可食用部分葉黃素含量高達(dá)（2211.7μg）
油菜：每100g可食用部分葉黃素含量高達(dá)（1656μg）
黃瓜：每100g可食用部分葉黃素含量高達(dá)（1585.1μg）
蒜薹：每100g可食用部分葉黃素含量高達(dá)（1319μg）
對(duì)視力好的其他營(yíng)養(yǎng)素有哪些？
維生素A：維生素A是合成視紫紅質(zhì)的主要原料，缺乏維生素A會(huì)影響視紫紅質(zhì)合成，最后導(dǎo)致夜盲癥，甚至失明。
B族維生素：B族維生素包括很多，比如維生素B1，B2，B3等等。缺乏維生素很容易導(dǎo)致眼鏡容易疲勞。
關(guān)于B族維生素，人均每天攝入標(biāo)準(zhǔn)為1.2毫克，但是B族維生素多存在于粗糧中，所以平時(shí)吃精白米面的人，可以適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)了。
維生素C：如果孩子缺乏維生素C，眼鏡的晶狀體會(huì)變渾濁，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致白內(nèi)障。除此之外適當(dāng)補(bǔ)充維C還可以使視網(wǎng)膜免收紫外線的傷害，防止晶狀體老化。
除了吃上面提到的護(hù)眼食物以外，平時(shí)還要注意用眼的時(shí)間、姿勢(shì)和習(xí)慣。此外，對(duì)于電子產(chǎn)品的使用上也需要注意，世界衛(wèi)生組織建議2歲以上每天不超過(guò)一個(gè)小時(shí)，2歲以下盡量不看。
同時(shí)要多運(yùn)動(dòng)，特別是增加戶外運(yùn)動(dòng)的時(shí)間，不要老是呆在家里，這樣也有助于保護(hù)視力。
這樣多管齊下，讓你的眼睛減少疲勞，讓孩子遠(yuǎn)離眼鏡~
參考文獻(xiàn)：
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[2] 《「葉黃素」對(duì)保護(hù)視力有用嗎？怎么補(bǔ)比較好？》營(yíng)養(yǎng)師顧中一
[3] 《對(duì)眼睛好的3種食物，要讓孩子多吃，尤其第一種！》新浪育兒
[4] 《護(hù)眼食譜 | 眼睛太疲勞？你最應(yīng)該這樣吃！》薄荷健康Booheehealth
個(gè)人介紹：營(yíng)養(yǎng)師Vivi（朱雨薇），中國(guó)首批注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，海歸營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士，國(guó)家一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，嬰幼兒輔食專業(yè)委員會(huì)副主任委員，中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)母嬰學(xué)組成員，全網(wǎng)粉絲一百萬(wàn) ，專注傳播國(guó)際主流的母嬰育兒、營(yíng)養(yǎng)食育等科普知識(shí)。歡迎在頭條和各個(gè)平臺(tái)關(guān)注我呀～
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