農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目大全：兩個(gè)調(diào)皮的黃皮產(chǎn)品技術(shù)，增值3個(gè)倍數(shù)（農(nóng)產(chǎn)品深加工視頻）
鑒于《新奇特創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目大全》（又名《中國創(chuàng)業(yè)致富項(xiàng)目大全》）電子刊（微信公眾號自媒體）目前已在農(nóng)產(chǎn)品深加工信息領(lǐng)域有了一定的積淀，所以，從今天開始，李濟(jì)安創(chuàng)業(yè)決定將這一塊分化垂直，命名為“農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目大全”，以專業(yè)專題的形式、持續(xù)不斷地呈現(xiàn)。
開場，
活潑一點(diǎn)。
就以兩個(gè)調(diào)皮的黃皮產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)打頭吧。
黃皮，是我國南方特色果品之一，剝皮即食，汁液豐富，方便美味。酸酸甜甜的黃皮果肉可去油解膩，刺激食欲。黃皮，藥食同源，其營養(yǎng)價(jià)值也很高，黃皮葉和根皮、果核都可入藥，足以與荔枝媲美。
黃皮的得名與其果皮顏色有關(guān)，初長成時(shí)為深綠色，成熟后變成黃色，故名黃皮。另外，黃皮果的形狀多為卵圓形、長圓形、雞心形等，無論怎么看都像個(gè)小子彈，因此人又送外號“黃彈子”。
1、
黃皮果醋生產(chǎn)加工技術(shù)。
如何利用水果釀制果醋？這是個(gè)大類別的項(xiàng)目，這里就不展開說了。黃皮果醋即為其中之一。
其實(shí)目前市場上黃皮深加工的產(chǎn)品較少，果醋產(chǎn)品更是鮮有，主要原因是，適合黃皮的果醋釀造的配套技術(shù)及裝置不完備、專用型發(fā)酵菌株缺乏，極大地限制了黃皮果醋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
針對上述醋飲產(chǎn)品的釀造技術(shù)落后、風(fēng)味營養(yǎng)功能單一等問題，相關(guān)研究機(jī)構(gòu)選用優(yōu)質(zhì)黃皮為原料，開發(fā)專用型配套制汁及發(fā)酵技術(shù)、裝備，篩選專用菌株，經(jīng)特殊配方調(diào)制，產(chǎn)品風(fēng)味濃郁、口感獨(dú)特、酸甜爽口、老少皆宜。
再者，經(jīng)過發(fā)酵提高了產(chǎn)品中的多種有機(jī)酸和人體必需氨基酸含量，長期飲用能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞，調(diào)節(jié)酸堿平衡。
2、
黃皮果汁飲料加工技術(shù)。
黃皮，被譽(yù)為“果中之寶”，既然是寶貝，那么它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值就要不斷地挖掘。
通過全果冷榨、精準(zhǔn)復(fù)配、高壓均質(zhì)、超高壓冷殺菌等技術(shù)，適度保留黃皮果皮的特殊風(fēng)味并控制澀味，茶湯原液低溫冷萃，有效促進(jìn)黃皮與特色茶飲的風(fēng)味融合，黃皮果汁飲料即大功告成。
真果真茶，全程低溫最大保留原有水果的原汁原味，“不加熱、原口感、零添加、超保鮮”，滿足消費(fèi)者對清潔標(biāo)簽和天然食品的需求。
通過“特色原料農(nóng)產(chǎn)品 HPP技術(shù)”，保留營養(yǎng)成分和感官特性，打造差異化的特色健康飲品。
據(jù)李濟(jì)安創(chuàng)業(yè)暨《新奇特創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目大全》電子刊了解，此技術(shù)中100噸鮮果可以生產(chǎn)約100噸的黃皮果汁茶飲料產(chǎn)品，產(chǎn)值可達(dá)300萬元以上，增值3倍以上，產(chǎn)品符合新一代消費(fèi)主力安全、健康、天然以及承載情感釋放的飲品消費(fèi)趨勢，市場應(yīng)用前景廣闊。
黃皮果農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)項(xiàng)目，除了黃皮果醋、黃皮果汁飲料，還可以做成黃皮果茶、黃皮果干等多種款型產(chǎn)品。
小小黃彈子，
這么變化多端，
是不是有些調(diào)皮！
「關(guān)于作者」
李濟(jì)安創(chuàng)業(yè)，專門研究創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，主導(dǎo)策劃《創(chuàng)業(yè)一招鮮》公眾號自媒體、《新奇特創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目大全》電子刊、《72種快速尋找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的絕妙方法》。您對本文以及平民創(chuàng)業(yè)、營銷管理方面有任何意見或建議都?xì)g迎與我激烈交鋒，商海浩蕩，不洞察不洞明，無交手無交情。
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